May 23, 2022

ทำความรู้จัก La Flora Group เครือโรงแรมคนไทยภูเก็ต-เขาหลัก ผ่านพนักงานที่อยู่กับโรงแรมมากว่า 10 ปี

ทำความรู้จัก La Flora Group เครือโรงแรมคนไทยภูเก็ต-เขาหลัก ผ่านพนักงานที่อยู่กับโรงแรมมากว่า 10 ปี
Casper Sermsuksan
ทำความรู้จัก La Flora Group เครือโรงแรมคนไทยภูเก็ต-เขาหลัก ผ่านพนักงานที่อยู่กับโรงแรมมากว่า 10 ปี

บทสัมภาษณ์ คุณจิรภา เลิศกุลธน Resident Manager, La Flora Khaolak

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่ากระแสการเล่นเซิร์ฟในเมืองไทยบวกกับส่วนลดจากโครงการเราเที่ยวด้วยกัน มีส่วนสำคัญทำให้ ‘เขาหลัก’ กลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมใหม่ของประเทศไทยในช่วงระยะเวลา 2 ปีที่ผ่านมา หากพูดถึงเขาหลักทุกวันนี้ ชื่อของ La Vela, La Flora และ Casa de La Flora ก็คงหนีไม่พ้นโรงแรมแรก ๆ ในใจของใครหลาย ๆ คน

วันนี้พวกเราจะนำทุกท่านไปทำความรู้จักกับ La Flora Group เครือเจ้าของโรงแรมทั้งสามแห่ง กับคุณบี นางสาวจิรภา เลิศกุลธน Resident Manager, La Flora Khaolak ที่ทำงานกับทางเครือ La Flora Group มาแล้วเกือบ 10 ปี

 คุณจิรภา เลิศกุลธน Resident Manager, La Flora Khaolak

About La Flora Group

La Flora Group ก่อตั้งโดยคุณสมพงศ์ ดาวพิเศษ ผู้ก่อตั้งกลุ่มฮาโก้ (เจ้าของร้าน ‘เสวย’ และผู้ถือหุ้น ‘บุญฐาวร’) มีโรงแรมที่ภูเก็ตอย่าง The Naka และ La Flora Patong รวมทั้งโรงแรมในเขาหลักทั้งหมด 3 แห่ง:

  • La Flora โรงแรมแห่งแรกของเครือเปิดให้บริการ ปี พ.ศ. 2549 ด้วยคอนเสปที่ผสมผสานกับความเป็นธรรมชาติของแดนใต้
  • Casa de La Flora เปิดให้บริการในปี พ.ศ. 2554 โรงแรมดีไซน์จากของคอนเสป House of Flora บ้านของดอกไม้
  • La Vela โรงแรมยอดฮิตออกแบบจากคอนเสปกลุ่มดาวเรือใบที่มีรูปทรงสามเหลี่ยม มาออกแบบไว้ในทุกส่วนของโรงแรม รวมถึงแผนที่เดินเรือสมัยก่อนในห้องพัก

จากเจ้าของโรงแรมสู่พนักงานโรงแรม

“อยากไปหาประสบการณ์ใหม่ๆ อยากเรียนรู้การทำงาน จากคนเก่งๆ“
คุณจิรภา เลิศกุลธน Resident Manager, La Flora Khaolak

ครอบครัวคุณบีเองเป็นเจ้าของโรงแรม Khaolak Orchid ที่คุณบีช่วยดูแลกิจการก่อนจะออกมาทำงานโรงแรมอื่น ๆ โดยคุณบีได้ทำงานในอุตสาหกรรมโรงแรมมาแล้วกว่า 20 ปี ได้ทำงานกับโรงแรมมากมายเช่น Dara Samui  / Muang Kulaypan โรงแรมในเครือ SALA

ภาพมุมโดรนของโรงแรม La Flora Khaolak

จนวันหนึ่งได้มีโอกาสกลับมาทำงานที่พังงา จึงเป็นจุดเริ่มต้นของการเป็นพนักงานโรงแรมใครเครือ La Flora Group

จุดเริ่มต้นกับ LaFlora

อยากกลับมาทำงานแถวบ้านเพราะมีลูกสาวที่ยังเล็กไม่อยากไปกลับสมุยทุกอาทิตย์  และมีโอกาสได้เริ่มมาทำงานที่นี้ เพราะ ได้ยินชื่อเสียงคุณสมพงศ์ มานานตั้งแต่สร้าง โรงแรม และคิดว่าเราน่าจะได้เรียนรู้อะไรอีกมากมาย

นายสมพงศ์ ดาวพิเศษ
Photo Credit: acnews.net

9 ปี แห่งการเรียนรู้

การสนับสนุนของเจ้าของเครือที่สนับสนุนให้พนักงานในเครือได้รับการเรียนรู้ ไม่ว่าจะส่งไปฝึกอบรบ หรือจ้างคนเก่ง ๆ เข้ามาสอนเวลาที่บริษัทไม่มีความเชี่ยวชาญ การซื้อ Know How ให้กับพนักงานถือเป็นหนึ่งไฮไลท์ที่ทำให้คุณบี อยู่กับเครือ La Flora มานานถึงกว่า 10 ปี

การทำงานไม่ได้ง่าย แต่คุณบีบอกว่า ทางผู้บริหารพร้อมจะให้ลองถ้าเราเตรียมข้อมูลและนำเสนอ คุณบีเองก็พยายามที่จะผลักดันสิ่งเหล่านี้ให้กับพนักงานคนอื่น ๆ 

City: พัฒนาจังหวัดพังงาไปด้วยกัน

หลังจากโควิดระบาดในรอบแรกโรงแรมเองได้ให้ voucher กว่า 200 ใบ เป็นการขอบคุณบุคคลากรทางการแพทย์ สำหรับ hard work ซึ่งเป็นแนวคิดของคุณสมพงษ์ ทางคุณบีเองก็ได้นำแนวคิดนี้ไปต่อยอดและผลักดัน [สภาอุตสาหกรรมท่องเที่ยวจังหวัดพังงา/สมาคมธุรกิจการท่องเที่ยวจังหวัดพังงา] และรวบรวม voucher อีกกว่า 400 ใบเพื่อช่วยในการเปิดเมือง Phangnga Sandbox

Community:ใบเหลียงวัตถุดิบจากชุมชน

La Flora สนับสนุนชุมชนด้วยการรับซื้อใบเหลียงจากคนในพื้นที่ รวมถึงครอบครัวของพนักงานและในมาใช้ทำอาหารเมนูต่าง ๆ ในโรงแรม

Afternoon Tea Set ที่มีเมนูครัวซองต์ใบเหลียง

นอกจากนั้นยังสนับสนุนในการใช้คนในพื้นที่และทำให้มีรายได้เช่นการจ้าง พนังงานในการแสดงควงกระบองไฟโดยคนในพื้นที่และเปิดโอกาสให้พนักงานได้ทดลองหารายได้เพิ่มเติมในช่วงวันหยุด

Culture: สอดแทรกวัฒนธรรมท้องถิ่น

นอกจากการนำเสนอรูปแบบโรงแรมผ่านการดีไซน์ให้เข้ากับธรรมชาติของเขาหลักและพังงา โรงแรมเองก็ได้นำวัฒนธรรมต่าง ๆ ของพังงาเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ที่นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัส ไม่ว่าจะเป็น Welcome Set ด้วยขนม ’เต้าซ้อ’ ขนมพื้นเมืองพังงา เมนูอาหารเช้า เที่ยง เย็น ที่มีเมนูพื้นบ้านให้เลือกเช่น ขนมจีนแกงปู โรตี หมี่ฮกเกี้ยน แกงไตปลา น้ำพริกกุ้งเสียบ ถือเป็นการช่วยอนุรักษ์และประชาสัมพันธ์ของดีในจังหวัดให้นักท่องเที่ยวรับรู้ไปด้วยในตัว

ยังมีการจัดทัวร์เที่ยวเมืองเก่าตะกั่วป่า ที่จะทำให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสอดีตที่รุ่งเรืองของเมืองเก่าของพังงา และประสบการณ์ทำขนมและอาหารอีกด้วย

นอกจากโรงแรมที่สวยงาม ประสบการณ์ที่น่าจดจำ พวกเราอยากชวนทุกคนมาสัมผัสพังงาผ่านประสบการณ์ดี ๆ กับกลุ่ม La Flora Group ที่มีวิสัยทัศน์และเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาเมือง (city), ช่วยชุมชน (community) และต่อยอดต้นทุนทางวัฒนธรรม (culture) พื้นถิ่นอีกด้วย

มาพังงา ก็อย่าลืม La Flora Group กันนะ!

ขอบคุณข้อมูลเพิ่มเติมจาก:

กรุงเทพธุรกิจ, Forbes Thailand

The Signature is Calling For Experts & Guest Writers

หากท่านสนใจส่งบทความให้ความรู้และผลักดันการพัฒนาเมือง สามารถส่งบทความมาได้ที่ casper@thesignature.co ขอบคุณมากครับ

สินค้าและบริการที่เกี่ยวข้อง

No items found.
No items found.

ฝากติดตามพวกเราได้บนช่องทางต่าง ๆ

ชมเบื้องหลังการเดินทางและการถ่ายทำได้บน TikTok
วีดีโอและไฮไลท์งานต่าง ๆ ได้บน YouTube
ข่าวสารและอัพเดทได้ที่ Facebook
แชทโดยตรงและชมรูปสวย ๆ ได้บน Instagram
สั่งสินค้าหรือแชทกับพวกเราได้บน LINE
#TheSignature #เด็กนอกหนีกรุง #ทุกมุมชุมชนผู้คนวัฒนธรรม