Feb 27, 2022

บ้านมะหญิง อาหารซีฟู๊ด แพบ้านคุณย่ากว่า 100 ปี กระบี่

บ้านมะหญิง อาหารซีฟู๊ด แพบ้านคุณย่ากว่า 100 ปี กระบี่
Casper Sermsuksan
บ้านมะหญิง อาหารซีฟู๊ด แพบ้านคุณย่ากว่า 100 ปี กระบี่

บ้านมะหญิง กระชังปลา อาหารซีฟู้ดที่มากกว่าคำว่า “สด”

“มะหญิง” คือคำที่คนแถวนี้ใช้เรียกคุณย่า ซึ่งตัวร้านปัจจุบันยังอาศัยโครงเสาหลักของบ้านคุณย่าที่เป็นไม้อันเดิมกว่า 100 ปี ก่อนจะถูกปรับเปลี่ยนให้เป็นกระชังแพร้านซีฟู้ดในเกาะกลาง จึงเป็นที่มาของการเรียกชื่อแห่งนี้ว่า “บ้านมะหญิง”

ทางร้านยืนยันว่าหากมาบ้านมะหญิงจะได้ทานซีฟู้ดที่มากกว่าคำว่า “สด” เพราะมันคือซีฟู้ด “เป็น” เนื่องจากที่นี่เป็นกระชังแพสำหรับพักเหล่าซีฟู้ดเป็นๆที่มาจากกระชังเลี้ยง ซึ่งจะเอามาพักทีละไม่มาก และคัดสรรเฉพาะที่เหมาะสมและพร้อมสำหรับทำอาหารแล้วจริง ๆ เท่านั้น

เมนูsignature

#หอยชักตีน

มากระบี่ทั้งทีจะพลาดเมนูนี้ไม่ได้ เพราะหอยชักตีนสามารถหากินได้เฉพาะในแถบอันดามันเท่านั้น โดยหอยชักตีนที่บ้านมะหญิงจะทำมาแบบลวกจิ้ม ตัวใหญ่ เนื้อหวาน เด้ง ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดช่วยชูรสชาติของหอยได้เป็นอย่างดี ถือเป็นของดีที่ยอมข้ามน้ำข้ามทะเลมากินกันเลย

#ปูผัดออริกาโน่

ถือเป็น Signature จริง ๆ เพราะเพิ่งเคยได้ยินชื่อจากที่นี่เป็นครั้งแรก จานนี้จะเป็นปูทั้งตัวผัด มีรสชาติหวานเหมือนผัดน้ำพริกเผา แต่แตกต่างตรงที่จะมีกลิ่นอายความหอมของออริกาโน่ขึ้นมาเตะจมูก ให้ความรู้สึกเหมือนทานอาหารไทยผสมต่างชาติ ถือเป็นรสชาติที่แปลกใหม่และหาทานได้เฉพาะที่บ้านมะหญิงเท่านั้น

ใครอยากแวะเวียนมาทานซีฟู้ดอร่อย ๆ ที่บ้านมะหญิง ต้องเดินทางโดยเรือไปยังเกาะกลาง ซึ่งแนะนำให้โทรมาจองก่อนเพราะอาหารทะเลบางอย่างก็มีจำนวนจำกัดตามธรรมชาติเท่านั้น แต่รับรองว่าคุ้มค่าการนั่งเรือมากินแน่นอน

พิกัด : เกาะกลาง กระบี่ https://goo.gl/maps/Tpwkak9pmw2P477M7

เวลาเปิด-ปิด : 10:00 - 20:00

#SignatureofKrabi#กระบี่มีดีกว่าที่คิด#สมาคมโรงแรมจังหวัดกระบี่#KrabiHotelAssociation#KrabiReopening#ชีพจรลงSouth#เที่ยวกระบี่กันไมซ์#เมืองไทยAmazingยิ่งกว่าเดิม

The Signature is Calling For Experts & Guest Writers

หากท่านสนใจส่งบทความให้ความรู้และผลักดันการพัฒนาเมือง สามารถส่งบทความมาได้ที่ casper@thesignature.co ขอบคุณมากครับ

สินค้าและบริการที่เกี่ยวข้อง

No items found.
No items found.

ฝากติดตามพวกเราได้บนช่องทางต่าง ๆ

ชมเบื้องหลังการเดินทางและการถ่ายทำได้บน TikTok
วีดีโอและไฮไลท์งานต่าง ๆ ได้บน YouTube
ข่าวสารและอัพเดทได้ที่ Facebook
แชทโดยตรงและชมรูปสวย ๆ ได้บน Instagram
สั่งสินค้าหรือแชทกับพวกเราได้บน LINE
#TheSignature #เด็กนอกหนีกรุง #ทุกมุมชุมชนผู้คนวัฒนธรรม